깻잎 효능과 성분, 요리, 보관법 알아보고 부작용 체크!
안녕하세요 밍꼬입니다! 오늘은 요즘 깻잎 논쟁으로 화제가 되고 있는 깻잎 효능과 활용할 수 있는 요리에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다 깻잎 향긋한 향이나고 쌈이나 장아찌 등 식탁에서 많이 활용되고 있는 채소로 영양이 풍부해 "식탁 위의 명약"이라는 별명이 있습니다. 칼슘, 무기질, 비타민과 시금치의 2배나 되는 철분을 다량 함유하고 있어 우리 몸에 좋은 작용을 하는 효능이 많습니다. 독특한 향으로 인해 호불호가 갈릴 수 있습니다. 깻잎성분 비타민A, C, K와 철분, 칼슘, 무기질, 엽록소, 철분이 풍부해 영양가가 높고 설사나 변비, 식욕부진 등 위와 장의 장애에 효과가 있으며 비타민K는 혈액을 응고시키는 역할을 하고 각종 성인병이나 암 예방에 효과적입니다. 독특한 향을 내는 성분은 페릴라알..
2022. 3. 22.
