샐러리 효능 , 부작용 알아보자!

안녕하세요 밍꼬입니다!

 

저는 평소 깻잎이나 방아잎 같은 특유의 씁쓸하고 향이 있는 채소를 좋아하는 편인데요 

그런 느낌의 셀러리도 좋아하는 채소 중 하나예요

 

오늘은 셀러리 효능과 부작용(주의사항)에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

샐러리

 

 

셀러리는 미나리과에 속하며 남유럽, 북아프리카, 서아시아가 원산지입니다. 본래 야생 셀러리는 쓴맛이 강하여 17세기 이후 이탈리아인들에 의해 품종이 개량되어 지금까지 우리가 먹고 있는데요 독특한 향이 있는 식재료로 샐러드나 볶음, 생선이나 육류의 부향제로 사용되고 있습니다.

 

우리는 주로 마요네즈랑 같이 먹기도 하며 다이어트 채소로 알려져있습니다.

 

​

셀러리 효능

​

​

✔ 다이어트

​

한 개 당 10Kcal의 저열량 채소입니다. 풍부한 식이섬유로 인해 신진대사를 촉진시키고, 적은 열량으로 포만감을 느끼게 하며 칼로리 소모량이 뛰어나 지방질 대사에 효과가 있습니다.

 

그렇기 때문에 다이어트 식품으로 섭취하기 좋습니다.

​

 

 

✔ 피부건강

​

피부에 건강에 있어 가장 필요한 것이 바로 수분인데요. 셀러리는 95%가 수분으로 이루어져 있습니다.

또한 비타민과 항산화 효능이 있어 활성산소를 제거해 피부 세포를 건강하게 만들어주는데요.

이로 인해 콜라겐 생성을 유도하고 피부 탄력이 좋아지며 기미와, 주근깨, 주름 등 피부관리에 좋습니다.

​

 

 

✔ 시력

​

비타민A가 눈 시각세포를 건강하게 해 주고 각막 및 건조한 눈을 보호해주는 역할을 합니다. 

​

시력에는 비타민A라고 할 만큼 가장 필수적인 영양소로 비타민A를 적정 섭취할 시 눈 피로, 눈 침침, 시력 개선, 안구건조증, 각막연화, 황반변성, 백내장 등에 예방 효과가 있다고 합니다. 

 

 

 

✔ 소화

​

풍부한 식이섬유로 인해 장 운동을 활발하게 만들어주며 체내에 독소와 노폐물을 배출시켜 숙변 제거나 변비에 좋은 효과를 보입니다. 또한 이뇨작용을 도와 붓기 제거에도 좋은 효과를 보입니다.

​

 

 

 

 

✔ 혈압

​

셀러리 잎에는 파라진이라는 성분이 있는데 이 성분이 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고 혈전을 막아주는 역할을 해서 심근경색, 고지혈증 등 혈관질환에 도움이 됩니다. 

​

또한 칼륨 성분이 나트륨을 배출을 도와 고혈압 예방에도 좋으며 비타민E가 혈관을 확장시켜서 혈액순환을 원활하게 하는 등 전반적인 혈관건강에 효과가 있다고 할 수 있습니다. 

​

 

 

✔ 항암

​

샐러리의 성분인 프탈라이드와 폴리 아세틸린이 면역을 담당하고 있는 백혈구의 활동을 활발하게 해 세균과 암세포에 대한 면역력을 높여줘서 항암에 효과적입니다. 

​

특히 폴리 아세틸린의 경우 종양이 번식되지 못하고 돌연변이 세포가 증식하는 것을 방지해줌으로써 항암효과에 뛰어난 효과를 보입니다.  백혈병, 대장암, 폐암, 유방암 등 각종 암환자에게 도움이 되며 암 예방을 위해 섭취하면 좋습니다. 

 

 

 

✔ 알칼리 균형

​

우리 체내에서는 알칼리 균형이 맞춰져야 추후에 성인병이나 암 관련 질환에 걸리지 않게 되는데요.

알칼리를 조절하는데 도움을 주는 음식이 샐러리입니다. 샐러리가 알칼리의 균형을 맞추는 데에 도움을 주기 때문에 체내 산도가 안정되고 산성 축적을 막아줍니다.

​

​

샐러리 부작용

 

 

셀러리 부작용이라기보다는 주의사항 정도입니다. 

 

 

✔ 셀러리를 요리해서 드시는 분도 꽤 많으실 텐데요, 요리를 할 시 영양소가 빠져나가는 우려가 있으니 샐러리의 효과를 보시려면 즙이나 생으로 드시는 게 좋습니다. 

​

✔  쑥이나 자작나무 등의 알레르기가 있으신 분들이라면 셀러리에도 알레르기 반응이 나타날 수가 있으니 주의하셔야 합니다. 

 

✔  과다 섭취 시 복부팽만, 설사, 복통 등의 증상을 보일 수 있어 적정량을 섭취하시면 되겠습니다. 특히 임산부의 경우 과다섭취시 자궁 수축 및 출혈이 있을 수 있으니 반드시 적정량 섭취를 하셔야 합니다. 

​

 

/

 

이렇게 셀러리 효능과 셀러리 부작용에 대해 알아보았는데요 

뭐든지 과다 섭취는 안 좋죠 ㅎ 

채소는 적정량 섭취 시 거진 몸에 좋으니 

오늘도 건강한 하루 보내세요~^^